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『鳥居平ワイン倶楽部』とは、山梨県甲州市勝沼町鳥居平地区で東夢ワイナリーさんの多大なるご協力・ご支援により、畑作りから醸造まで皆でワインを作る会です。 豊かな大地に暖かく降り注ぐ太陽を浴び、命を育む土を踏みしめ、新鮮な空気を吸い、素敵な仲間と共にぶどうと夢を育てるプロセスを楽しんで、トータルナチュラルセラピーを提供します。  モットーは 『ゆるゆる』 + もうここまで来たら止められない、という『意地』です(笑)

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第二回草刈(開墾)作業終了

 ご参加頂いた方、本当にお疲れさまでした
おかげさまで第二回草刈(開墾)作業が終了致しました

SN3E0276.jpg







1段目、2段目がだいぶ開けました
これは1段目。写真でみるとわかりづらい?
棚のワイヤーとの兼ね合いもあるのですが、
段の間の斜面に太陽光発電パネルを設置して発電します
(スポンサー企業さん募集中です@CSR活動推進されている企業さん優先)
SN3E0293.jpg







サンサンと降り注ぐ太陽 1月なのにTシャツでも寒くありません

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東夢ワイナリー 高野さんにチェーンソーで伐採頂いた木の断面です
年輪を数えると9年くらいでしょうか?

SN3E0297.jpg







チェーンソー初体験。薪に使えるように切ってみました。
うすく切って鍋敷きにして記念品にしてもいいかなぁ。

SN3E0288.jpg







夜は勝沼ぶどう郷ユースホステルさんで
ワインアドバイザー新田さんによる楽しいワイン会!
5種類飲み比べしました。
おなじワインでも全然違います。

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僕のお気に入りは「グラン・オルディネール ブラン キュベニッタ」 
甘すぎず辛すぎずノンフィルターの奥深い味わい

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2日目の最後に鳥居焼きに登りました

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どんどん登っていく王子さまとマロンさん
待って~ ぜぇぜぇぜぇぜぇぜぇ(笑)

SN3E0311.jpg







斜面をとってみました。細かい薄い石がびっしりあるのがわかります?
礫というんですかね。水はけが良いということがわかります。良いぶどうが育つ条件です。

SN3E0312.jpg







鳥居焼きの頂上に登って撮った絶景!


多謝:大変お世話になりありがとうございました
今後とも本当によろしくお願いいたします

東夢ワイナリー 高野さん
お隣の畑の わたなべさん あきもとさん
銀月食堂 玲子さん
勝沼ぶどう郷ユースホステル 小西さん、才蔵くん
勝沼ぶどう郷ユースホステルにお泊りのみなさん、
翌日畑に遊びに来てくださったみなさん(木1本どころか90分以上開墾してくださいました)
新田商店 新田さん
菱山中央醸造 三森さん
ぶどうの丘 天空の湯さん

ゆ1
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